Перейти на главную страницу Карта сайта

Другие статьи номера

На первых ролях (2547)
5 главных событий 2014 года в России и на Юге страны по версии журнала «Вестник экономики»
Альбина Астахова   
«Выиграют те, кто конкурирует с импортом» (2540)
Представители федеральной власти о социально-экономическом развитии страны в 2014 году и приоритетах на ближайшую перспективу
Югу России кризис не страшен (2510)
Сегодня у региона есть возможности для удержания, а в перспективе и для подъема экономики
Ольга Лазуренко   
Марье Мяки-Леппилампи: «Финские компании не собираются уходить с российского рынка» (2631)
В донской столице состоялась встреча представителей Ростовской областной администрации с официальной делегацией европейских компаний
Ольга Лазуренко   
Рупор для бизнеса (2492)
У предпринимателей Дона появилось свое средство массовой информации
Александр Гаврилов   
«Рейтинг Путина достиг исторического максимума при практически полной консолидации общества вокруг него» (2610)
«Вестник экономики» выделил три решения российского президента, отразившихся на судьбе страны
Данил Савельев  
«Если это сегодняшние европейские ценности, то тогда я просто в высшей степени разочарован» (2356)
15 цитат Владимира Путина за 15 лет
«Его решения трудно предсказать, но потом легко объяснить» (2465)
Никита Логвинов   
Владимир Устинов: «На Юге создаются интересные и выгодные условия для инвесторов» (2622)
Никита Логвинов   
Человек южной национальности (2556)
За 15 лет ЮФО дал России плеяду ярких федеральных лидеров и политиков
Ярослав Потапов   
Больше триллиона рублей на развитие Юга (5009)
Новое рейтинговое исследование показало ключевые инвестиционные проекты ЮФО
Александр Гаврилов   
Индустриальное сплочение (2699)
Зоны благоприятного инвестклимата ежегодно растут в России на 20%
Малым рай в шалаше (2390)
Развитие предприятий малого и среднего бизнеса может остановиться из-за увеличения налоговой нагрузки
Яна Ташева   
Зеленый свет инвестициям (2522)
В 2014 году на территории индустриального парка «Масловский» введены в эксплуатацию четыре новых предприятия
Валентина Колесник   
50 крупнейших поставщиков и подрядчиков в сфере госзакупок на Юге России (9023)
На что Юг России потратит 400 млрд государственных рублей
Александр Гаврилов  
Продукт кристального качества (2402)
В год своего 55-летия ЗАО «Тбилисский сахарный завод» планирует выпустить продукции на 2,5 млрд рублей
Алена Омская   
60 инвестпроектов в сфере сельхозпереработки 2014 года (7779)
Сегодня на Юге России реализуется несколько десятков крупных проектов в сфере сельхозпереработки
Кирилл Власенко   
«Нужно смотреть на внешние стрессы как на стимул для поиска новых возможностей» (2417)
Никита Логвинов   
Развивается экономика — повышается качество жизни (2274)
В 2014 году Ленинское сельское поселение получило свыше 1 млрд рублей инвестиций
Валентина Колесник   
Валентина Канатова: «От руководителя поселения ждут прежде всего улучшения условий жизни» (2379)
Валентина Колесник  

 

Лоза под солнцем

№ 1(52) (2014)
Количество просмотров: 2175
Версия для печати


Абхазия — страна с богатым винодельческим прошлым. По мнению некоторых исследователей-виноградарей, первые виноградники на этой благодатной земле появились примерно во II тысячелетии до н.э. Но тогда это были всего лишь небольшие территориальные вкрапления, виноград выращивался жителями преимущественно для своих частных нужд. Основателем же промышленного виноделия в республике считается Николай Ачба, дело которого сегодня продолжают его потомки.

Выход на промышленный уровень

В 1925 году князь Николай Ачба на базе крестьянского хозяйства создал первое современное предприятие, специализирующееся на промышленном производстве вина, — «Абхазвино». Он вводил марки вина, давая им наименования в честь абхазских географических объектов: Лыхны, Псоу, Эшера и т.д. В течение последующих лет под руководством сына основателя Владимира Ачбы завод увеличивал оборотные мощности, расширял территории виноградников, и к концу 80-х годов они составляли порядка 1500 га. Но вскоре в истории республики начался тот трагический военный период, за время которого предприятие пришло в упадок. Виноград, будучи довольно капризной и требующей постоянной заботы ягодной культурой, без должного ухода практически исчез.

Новый этап для завода — восстановительный — пришелся на конец 90-х годов, когда в Абхазию стали поступать инвестиции. Возрождению завода, который к тому моменту обрел новое имя — «Вина и воды Абхазии», предшествовал долгий подготовительный период. Ведь в отрасли виноделия не бывает лишних деталей: надо правильно определить терруар, который влияет и на урожай, и на качество винограда, и на вкус готовой продукции.

Компания с привлечением профильных специалистов провела экспертизу сельхозугодий, изучала климатические условия первого опытного участка и поведение, адаптивность различных сортов на данной территории. В результате кропотливой четырехлетней работы были выявлены те основные шесть сортов винограда, которые могут давать хорошие винодельческие результаты и по урожайности, и по вкусовым качествам — «каберне», «мерло», «саперави», «мальбек», «изабелла» и «оджалеши». И лишь после получения соответствующих заключений приступили к полномасштабной закладке плантаций.

«После проведения полной реконструкции завода в соответствии с международными современными стандартами и с использованием преимущественно итальянского оборудования «Вина и воды Абхазии» вновь вышли на рынок виноделия в 2000 году. Сегодня в нашем распоряжении порядка 500 га виноградников в Сухумском и Гулрыпшском районах, среди которых есть участки для промышленного выращивания винограда, а также для научной работы и селекции. Конечно, для тех задач, которые ставит перед собой завод, это не очень большие площади. Но ежегодно мы стараемся закладывать еще по 100 га, так что в наших планах за последующие пять лет достигнуть 1000 га», — рассказывает начальник цеха первичной переработки винограда Саид Ачба.

На данный момент в ассортименте компании «Вина и воды Абхазии» представлены тихие и игристые вина, а также небольшой объем коньяка. Большая часть производимой продукции идет на экспорт в Россию. Так, из ежегодно выпускаемых 17 млн бутылок вина только порядка 2 млн бутылок реализуется на внутреннем рынке. Пожалуй, «Вина и воды Абхазии» сегодня является одним из самых крупных мировых импортеров вина в Россию.

Держаться корней

Большую работу компания «Вина и воды Абхазии» осуществляет не просто по возрождению виноградарства в стране, но и задается целью воссоздать именно исконные абхазские сорта винограда. Сейчас руководство завода активно разрабатывает проект по аборигенным видам. Впрочем, подобную научно-исследовательскую работу поэтапно «Вина и воды Абхазии» осуществляют уже на протяжении последних 10 лет.

«В исследованиях и научных трудах конца XIX — начала XX века мы находим информацию о том, что в Абхазии на тот период произрастало более 60 сортов. В результате проведенных нами экспедиций, в том числе по абхазским домам и подворьям, мы нашли около тридцати. Но, конечно, впереди большая работа по идентификации сортов. Сейчас у нас не вызывают сомнения такие аборигенные сорта, как «качич», «ауасырхуа», «амлаху», «ахбыж», некоторые из них мы уже стали высаживать на опытных участках виноградников завода и даже получили первый урожай», — сообщает главный агроном «Вина и воды Абхазии» Юрий Адзинба.

384900 Республика Абхазия, г. Сухум, ул. Энергетическая, 5,

тел.: (840) 23-30-95, 23-30-93, 23-30-98, „факс: (840) 23-30-97


Автор: Алла Ленько