ѕерейти на главную страницу  арта сайта

ƒругие статьи номера

Ќа первых рол€х (2201)
5 главных событий 2014 года в –оссии и на ёге страны по версии журнала Ђ¬естник экономикиї
јльбина јстахова   
Ђ¬ыиграют те, кто конкурирует с импортомї (2199)
ѕредставители федеральной власти о социально-экономическом развитии страны в 2014 году и приоритетах на ближайшую перспективу
ёгу –оссии кризис не страшен (2177)
—егодн€ у региона есть возможности дл€ удержани€, а в перспективе и дл€ подъема экономики
ќльга Ћазуренко   
ћарье ћ€ки-Ћеппилампи: Ђ‘инские компании не собираютс€ уходить с российского рынкаї (2289)
¬ донской столице состо€лась встреча представителей –остовской областной администрации с официальной делегацией европейских компаний
ќльга Ћазуренко   
–упор дл€ бизнеса (2140)
” предпринимателей ƒона по€вилось свое средство массовой информации
јлександр √аврилов   
Ђ–ейтинг ѕутина достиг исторического максимума при практически полной консолидации общества вокруг негої (2269)
Ђ¬естник экономикиї выделил три решени€ российского президента, отразившихс€ на судьбе страны
ƒанил —авельев  
Ђ≈сли это сегодн€шние европейские ценности, то тогда € просто в высшей степени разочарованї (2036)
15 цитат ¬ладимира ѕутина за 15 лет
Ђ≈го решени€ трудно предсказать, но потом легко объ€снитьї (2148)
Ќикита Ћогвинов   
¬ладимир ”стинов: ЂЌа ёге создаютс€ интересные и выгодные услови€ дл€ инвесторовї (2256)
Ќикита Ћогвинов   
„еловек южной национальности (2204)
«а 15 лет ё‘ќ дал –оссии пле€ду €рких федеральных лидеров и политиков
ярослав ѕотапов   
Ѕольше триллиона рублей на развитие ёга (4609)
Ќовое рейтинговое исследование показало ключевые инвестиционные проекты ё‘ќ
јлександр √аврилов   
»ндустриальное сплочение (2384)
«оны благопри€тного инвестклимата ежегодно растут в –оссии на 20%
ћалым рай в шалаше (2080)
–азвитие предпри€тий малого и среднего бизнеса может остановитьс€ из-за увеличени€ налоговой нагрузки
яна “ашева   
«еленый свет инвестици€м (2222)
¬ 2014 году на территории индустриального парка Ђћасловскийї введены в эксплуатацию четыре новых предпри€ти€
¬алентина  олесник   
50 крупнейших поставщиков и подр€дчиков в сфере госзакупок на ёге –оссии (7932)
Ќа что ёг –оссии потратит 400 млрд государственных рублей
јлександр √аврилов  
ѕродукт кристального качества (2092)
¬ год своего 55-лети€ «јќ Ђ“билисский сахарный заводї планирует выпустить продукции на 2,5 млрд рублей
јлена ќмска€   
60 инвестпроектов в сфере сельхозпереработки 2014 года (6574)
—егодн€ на ёге –оссии реализуетс€ несколько дес€тков крупных проектов в сфере сельхозпереработки
 ирилл ¬ласенко   
ЂЌужно смотреть на внешние стрессы как на стимул дл€ поиска новых возможностейї (2131)
Ќикита Ћогвинов   
–азвиваетс€ экономика Ч повышаетс€ качество жизни (2007)
¬ 2014 году Ћенинское сельское поселение получило свыше 1 млрд рублей инвестиций
¬алентина  олесник   
¬алентина  анатова: Ђќт руководител€ поселени€ ждут прежде всего улучшени€ условий жизниї (2085)
¬алентина  олесник  

 

¬кусные стандарты

є 1(52) (2014)
 оличество просмотров: 2112
¬ерси€ дл€ печати


ќбеспечением учащихс€ города гор€чим питанием занимаетс€ автономна€ некоммерческа€ организаци€ «—тандарты социального питани€». јЌќ «——ѕ» была создана в 2010 году, когда городска€ программа по модернизации школьного питани€, разработанна€ управлением образовани€ —очи, выиграла федеральный грант. Ќа полученные средства было приобретено оборудование, укомплектован и обучен штат.

«ѕроведенна€ модернизаци€ позволила централизовать услугу, выстроить систему, при которой учащиес€ даже самых труднодоступных и отдаленных школ города будут обеспечены гор€чим питанием в соответствии с самыми высокими стандартами», — говорит заместитель начальника управлени€ образовани€ и науки г. —очи ¬алентина ћакарова, — подобрана хороша€ команда специалистов, котора€ познакомилась с аналогичной работой в европейских странах и различных российских регионах и аккумулировала у себ€ весь положительный опыт». —егодн€ јЌќ «——ѕ» обслуживает 66 школ с общей численностью 48 тыс. учащихс€. ¬ штате организации — около 400 сотрудников. Ёто бригады школьных столовых — повара, посудомойщицы, работники зала, кассиры и заведующие производством. —отрудники технологического отдела разрабатывают единое меню, а санитарный врач обеспечивает соблюдение —анѕиЌ. ƒл€ школьного питани€ используютс€ самые качественные и свежие продукты, 90% которых производитс€ предпри€ти€ми  убани. ѕрочные партнерские св€зи јЌќ «——ѕ» с поставщиками продуктов позвол€ют держать стабильные цены на школьные обеды уже в течение четырех лет. ѕомимо реорганизации управлени€ производством и оснащени€ столовых новым оборудованием, јЌќ «——ѕ» ведет ремонт школьных столовых. ”же проведен ремонт 44 пищеблоков.

»ндивидуальные дизайн-проекты залов согласовываютс€ с директорами школ. ќтделение гор€чего цеха от линии раздачи сделало возможным использование зала питани€ как дополнительного помещени€ дл€ проведени€ различных меропри€тий. ѕомещени€ оборудованы €ркой, красивой и удобной мебелью пензенской фабрики. ѕо результатам прошедшего в окт€бре краевого смотра на лучшую школьную столовую сочинска€ школа № 87 зан€ла первое место среди сельских школ, а школа № 18 — второе место среди школ поселков городского типа. ¬ 2014 году јЌќ «——ѕ» вошло в дес€тку операторов питани€, задействованных во врем€ зимней ќлимпиады и ѕараолимпиады в —очи. «Ќа эту организацию легла сама€ масштабна€ работа — кормить волонтеров и обслуживающий персонал — ежедневно до 20 тыс€ч человек, — рассказывает ¬алентина ћакарова, — за это врем€ было реализовано 1 млн рационов, дл€ приготовлени€ которых потребовалось 450 тонн продуктов. Ёту работу выполн€ли около 400 посменно работавших человек.  оллектив предпри€ти€ обогатилс€ бесценным опытом, обучилс€ работать по европейским стандартам санитарных норм, а по итогам своей работы получил современное технологическое оборудование дл€ пищеблоков образовательных учреждений, задействованное в ходе ќлимпиады. Ёто дало возможность завершить масштабный проект модернизации системы школьного питани€ —очи».

јЌќ «——ѕ» продолжает участвовать в масштабных меропри€ти€х. “ак, на ¬семирной олимпиаде по робототехнике WRO-2014, котора€ проходила в —очи с 21 по 23 но€бр€, организаци€ обеспечивала питанием 3,5 тыс. участников ќлимпиады из 80 стран мира. —егодн€ на базе јЌќ «——ѕ» создана федеральна€ стажировочна€ площадка, где проход€т обучение специалисты из различных регионов страны. Ќа ¬сероссийской конференции по школьному питанию, котора€ проходила в —очи в 2012 году, сочинска€ система организации школьного питани€ была признана одной из лучших в стране.

354071  раснодарский край, г. —очи, ÷ветной бульвар, 40, тел.: (862) 254-03-06, www.anossp.ru


јвтор: ¬алентина  олесник

 

††