Перейти на главную страницу Карта сайта

Другие статьи номера

Зоны повышенного внимания (2676)
«Привлечение инвестиций в экономику — главная задача для субъектов РФ» (2787)
Жанна Светлова  
Александр Ткачев: «У Кубани всегда есть что противопоставить кризису» (2973)
Никита Логвинов  
Анатолий Пахомов: «Завершается процесс обустройства фактически нового города» (2596)
Данил Савельев  
«Россия с энтузиазмом готовилась к Олимпиаде, и сегодня результат налицо» (2922)
Данил Савельев  
Виталий Брижань: «Энергосбережение — одно из приоритетных направлений нашего министерства» (3406)
Альбина Астахова  
Экология бизнеса (2683)
«Новая Экологическая Компания» — единственный представитель Гильдии экологов в Краснодарском крае
Оксана Антипова  
Легенда дорожной отрасли Кубани (3831)
Специалисты «Дорожно-строительного управления № 1» построили 70% всех краевых дорог
Игорь Голота  
Женский взгляд на отопление (2692)
Игорь Голота  
На контроле жилищного самоуправления (3126)
НП «Краснодарская краевая корпорация жилищного самоуправления» (НП «КККЖС») успешно отстаивает интересы граждан в сфере ЖКХ
Игорь Голота  
Владимир Евланов: «Приоритетная задача для Краснодара развитие инфраструктуры» (2933)
Никита Логвинов  
Алексей Никульников: «Успех приходит к тому, кто работает» (3333)
Галина Шувалова  
Спешим на помощь! (2656)
Краснодарская БСМП всегда готова оказать высокопрофессиональную медпомощь
Мария Солодкова  
Традиции и инновации (2790)
ГБУЗ «Специализированная клиническая психиатрическая больница № 1» Краснодарского края исполнилось 110 лет
Оксана Антипова  
Вера Галушко: «Работать на благо города и его жителей» (2706)
Галина Шувалова  
В единстве к общим целям (2678)
Успех работы депутата требует формирования подробного плана действий и решения конкретных задач
Игорь Голота  
Когда депутат и избиратели — единомышленники (2757)
Таков принцип работы депутата городской думы Краснодара Галины Барабанщиковой
Игорь Голота  
И в будни, и в праздники вместе с избирателями (2756)
Активное участие депутата Анны Ольховой в жизни Кругликовского округа решило немало проблем
Алена Омская  
Округ добрых соседей (3452)
В течение одного года в Гагаринском округе заасфальтировано 85% внутридомовых территорий
Игорь Голота  
Депутат — строитель общества (3022)
Игорь Голота  

 

В лидеры рынка

№ 1 (51) (2013)
Количество просмотров: 2544
Версия для печати


ООО «Старотитаровский хлебозавод» — старейшее предприятие Темрюкского района Кубани. История хлебозавода ведется с 1960 года, и более чем за полувековой срок работы предприятию удалось сохранить традиционную технологию хлебопечения, основанную на применении натуральных продуктов без химических пищевых добавок.

Благодаря удивительному вкусу домашней выпечки хлеб и хлебобулочные изделия «Старотитаровского хлебозавода» сегодня широко пользуются спросом у непосредственных потребителей — жителей Славянского, Темрюкского, Анапского и Крымского районов Кубани. По словам руководства предприятия, успех продукции неслучаен: на протяжении полувековой истории специалисты хлебозавода сохраняли традиционную технологию хлебопечения.

— Технология выпечки нашего хлебозавода основана на применении исключительно натуральных компонентов. Сохранение высокого качества продукции — это основная задача нашего коллектива. Мы никогда не ставили цель интенсифицировать технологический процесс посредством внедрения различных консервантов — пищевых добавок, усилителей вкуса, хлебопекарных улучшителей, — сообщает Сергей Мкртчян, генеральный директор ООО «Старотитаровский хлебозавод».

На предприятии до сих пор работает мощное качественное оборудование советских лет. В структуре хлебозавода два цеха. Кондитерский цех выпускает широкий ассортимент кондитерской продукции, в числе которой торты, пирожные, рулеты, кексы. Потребителям предоставлен богатый выбор как классических тортов, от бисквитных до безе, так и оригинальных изделий, выполненных по оригинальной рецептуре или на заказ. Производственный цех № 2 специализируется на выпечке хлеба и хлебобулочных изделий.

Сегодня ООО «Старотитаровский хлебозавод» выпускает более 100 наименований хлебобулочных изделий и более 80 — кондитерских. Специалисты завода тщательно изучают потребительский спрос и постоянно расширяют ассортимент, обязательно придерживаясь традиционной технологии хлебопечения. Уникальной новинкой предприятия стал «мраморный» хлеб, рецептура которого была предоставлена украинскими коллегами во время их визита на хлебозавод с целью обмена опытом. Другие новинки, в числе которых кубанский хлеб «Нива», итальянский хлеб «чиабатта», также сегодня получили заслуженный спрос у покупателей.

Ближайшие планы предприятия направлены на активное перевооружение. Модернизация производства начнется в начале 2014 года, сразу после завершения газификации предприятия.

— Мы хотим обеспечить цеха современными, бесшумными и высокоточными агрегатами. В числе множества оборудования в цехах будут установлены ротационные печи, тестомесы, которые позволят максимально автоматизировать производство. И я уверен, что техническое перевооружение позволит нашему хлебозаводу занять лидирующие позиции в районе, — делится планами Сергей Мкртчян.

Справка

Высокое качество продукции ООО «Старотитаровский хлебозавод» подтверждено множеством дипломов и наград. Так, на российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2011» золотой медали был удостоен коллектив хлебозавода за пироги «Южные» с повидлом и бронзовой медали — за тостерный хлеб «Черноморский».

353530 Краснодарский край, Темрюкский р-н, ст. Старотитаровская, пос. Юность, тел.: (86148) 9-05-81.


Автор: Марина Коренец