ѕерейти на главную страницу  арта сайта

ƒругие статьи номера

ќтзывы о Ђ¬естникеї (3142)
ёг-—ити (3657)
Ќа смену всенародно избираемым мэрам в городах ё‘ќ приход€т отбираемые на конкурсной основе сити-менеджеры
Ќикита Ћогвинов  
јлкоголь тормозит (3506)
ƒонские производители алкогольной продукции бьют тревогу
»рина ‘омина  
Ќацеленность на экспорт (3678)
ќколо 30% продукции ќјќ “ « Ђ расный котельщикї отправл€ет за рубеж и намерено увеличивать объемы экспорта
≈катерина ћинакова  
Ќа обломках Ђјзов-—итиї (5288)
—удьба несосто€вшейс€ игорной зоны и ее инвесторов Ч в тумане
—ергей —еменов  
«доровье дл€ среднего класса (4592)
ќќќ ѕѕ÷ Ђ≈врази€-ƒонї предлагает результативные программы реабилитации пациентов
–азыскиваютс€ управленцы (3564)
√рамотные топ-менеджеры Ч залог экономического роста в государственном и частном секторе
—ергей —еменов  
Ѕассейн дл€ будущих инженеров (3346)
¬ ƒ√“” началось строительство бассейна по программе партии Ђ≈дина€ –осси€ї
»рина ћордовцева  
¬ начале долгого пути (3205)
¬ладислав «ахаревич, ректор ёжного федерального университета  
–ост√ћ” стал лучшим в ё‘ќ (3739)
ѕо итогам 2010 года Ђ—татэкспертї признал –ост√ћ” лучшим медицинским вузом ёжного федерального округа
 иловатт должен быть безопасным (3063)
” этих слов есть материальное подтверждение: ежегодно волгодонские атомщики на модернизацию систем безопасности одного реактора трат€т около 500 млн рублей
ƒраматический прирост (3807)
∆ивотноводство на ёге развиваетс€, преодолева€ сопротивление зооболезней, неурожаев и импорта
Ќаталь€ яценко  
ћ€сна€ дифференциаци€ (4424)
«ат€нувшийс€ застой в животноводстве заставл€ет искать максимально эффективные и часто неординарные способы ведени€ хоз€йства
—ергей —еменов  
ћногоукладные традиции и перспективы (3627)
¬ прошлом году јдыгее удалось закрепить тенденцию к росту всех направлений животноводства
ёрий ѕетров, министр сельского хоз€йства –еспублики јдыге€  
ћодернизаци€ как процесс (3190)
„тобы соответствовать современным требовани€м клиентов, модернизаци€ должна быть непрерывной
ƒвойной подъем (4832)
¬ 2011 году јдыгейский комбикормовый завод вдвое увеличит выпуск своей продукции
ќльга Ѕершанска€  
»стори€ славна коллективом (4210)
 онезавод Ђ«имовниковскийї с 80-летней историей специализируетс€ на разведении крупного рогатого скота калмыцкой породы
Ќадежда российского скотоводства (5139)
 алмыки€ Ч базовый регион –оссии по возрождению отрасли м€сного скотоводства
яна јлександрова  
«емл€ на диете (3379)
ƒонским пол€м недостает удобрений
—ергей —еменов  

 

 урс на рентабельность

є 3 (45) (2011)
 оличество просмотров: 4424
¬ерси€ дл€ печати


ѕовышать надо не только поголовье, но и рентабельность.

ѕтица, €йца, молоко

¬ насто€щее врем€ в работе по развитию собственного м€сного производства в —тавропольском крае ставка делаетс€ на развитие скороспелых и быстроокупаемых отраслей животноводства: свиноводства и птицеводства, занимающих в м€сном балансе кра€ более 60% от общего объема. Ќаиболее благополучна ситуаци€ в м€сном птицеводстве. «а период с 2002-го по 2010 год производство м€са птицы в крае увеличилось с 22 до 114 тыс. тонн, то есть в 5,2 раза. Ќо не стоит забывать, что этот рост возник не на пустом месте. ¬ свое врем€ эта отрасль в силу своей быстрой окупаемости привлекла инвесторов, которые активно внедр€ли и внедр€ют новые технологии и используют высокопродуктивные импортные кроссы, что в свою очередь позволило значительно повысить продуктивность птицы. »на€ ситуаци€ в €ичном производстве. ¬ 2010 году в крае произведено €иц на 24% больше, чем в 2009 году.

Ќередко сел€не, сворачивающие животноводческие направлени€, аргументируют это тем, что они убыточны. Ќо эта убыточность зачастую не более чем миф, порожденный пренебрежением к племенной работе и новым технологи€м.

Ќо при этом рентабельность этого направлени€ существенно снизилась: с 40% в 2009 году до 12% в 2010-м. ѕричин тому несколько. ¬о-первых, сегодн€ €ичные птицефабрики, не имеющие земли дл€ выращивани€ зерна на кормовые цели, испытывают определенные трудности из-за диспаритета цен на фуражное зерно и куриные €йца, что отражаетс€ на дефиците оборотных средств и невозможности вести расширенное производство €иц. —держивает сегмент и сезонность спроса, особенно в летний период, когда цены на €йца значительно падают. ќтсюда — «долгоиграющий» негативный фактор: недостаток денежных средств не позвол€ет €ичным птицефабрикам вести реконструкцию производственных корпусов, оборудование которых эксплуатируетс€ более 20-30 лет. ¬ результате затраты на производство продукции растут, а рентабельность снижаетс€. ќдним из основных показателей развити€ животноводства в —тавропольском крае €вл€етс€ производство молока, и оно на 1,7% превысило показатель 2009 года. ”далось повысить продуктивность дойного стада на 4% относительно предшествующего года за счет улучшени€ условий кормлени€ и содержани€ скота, совершенствовани€ технологических процессов. ѕричем если в 2009 году сельхозорганизации кра€ от реализации молока понесли 35 млн рублей убытка, то в 2010 году они получили уже 228 млн рублей прибыли.

Ќо, к сожалению, в р€де районов кра€ производство молока продолжает оставатьс€ убыточным, а численность молочных коров снижаетс€. ѕо оперативным данным, наибольший сброс поголовь€  –— допущен в Ќефтекумском районе — 76%, »зобильненском — 77%, —тепновском — 52%,  ировском — 21%. ¬ Ќовоселицком районе ожидаемый убыток от реализации молока в 2010 году — более 5 млн рублей, в Ќефтекумском — около 2 млн рублей, јпанасенковском — около 1 млн рублей.

ќсновные причины убыточности производства молока — несоблюдение технологических процессов в его производстве, использование устаревшего оборудовани€, а также болезни животных, вызванные неправильным их содержанием и кормлением. ¬ сложившейс€ ситуации снижению затрат будет способствовать модернизаци€ производства и внедрение новых технологий при выращивании и заготовке кормов. ѕри этом не все хоз€йства способны осуществить требуемое. ѕо€сню подробнее. ¬ насто€щее врем€ в крае производством молока занимаютс€ 87 сельхозорганизаций, из которых лишь 16 хоз€йств имеют поголовье свыше 400 коров. Ќо именно последние произвели более 60% молока и получили 97% прибыли. Ќа долю остального большинства приходитс€ лишь 3% прибыли.

ќтсюда возникают разговоры, что молоком заниматьс€ невыгодно. ј на самом деле должен следовать другой вывод — заниматьс€ рентабельным молочным животноводством в современных экономических услови€х возможно лишь обеспечив высокий технологический и технический уровень.

ћ€сное скотоводство

ƒл€ в общем благополучного свиноводства 2010 год стал насто€щим испытанием. ”жесточение ветеринарно-санитарных требований к услови€м содержани€ свиней из-за вспышек ј„— привело к значительному сокращению свиноводческих хоз€йств. Ќо накопленный запас прочности привел к тому, что производство м€са свиней в крае по сравнению с 2009 годом уменьшилось «лишь» на 5,5%, а уровень рентабельности составил 11%, что на 2% ниже, чем в 2009 году. «¬ыт€нули» отрасль свиноводческие хоз€йства, использующие современные технологии выращивани€ и откорма, основанные на передовых программах нормированного кормлени€, а также примен€ющие в разведении лучшие мировые генетические ресурсы свиноводства.

 роме того, с учетом складывающейс€ ситуации с распространением возбудител€ ј„— в крае прин€то направление на создание крупных свиноводческих комплексов и ферм закрытого типа с высокой степенью биологической защиты животных. ¬ пользу такого курса свидетельствуют следующие данные: в истекшем году свиноводством в крае занимались 72 сельхозорганизации, из которых 22 имеют поголовье свыше 2000 свиней в каждой. »ми произведено более 98% м€са, а полученна€ прибыль четырежды перекрыла убытки, допущенные остальными хоз€йствами: в крупных хоз€йствах в расчете на 1 голову получено более 1200 рублей прибыли, в остальных — кажда€ голова свиньи принесла по 2400 рублей убытка. ¬ числе крупных хоз€йств 9 ведут свиноводство закрытого типа со среднегодовым поголовьем более 5000 голов свиней в каждой. »ми получено свыше 1 млрд рублей выручки, что составл€ет более 75% от всей среднекраевой выручки свиноводства, и прибыли в расчете около 1700 рублей на каждую голову.

ќсобенно отличились свиноводческий комплекс в ќќќ «√варди€»  расногвардейского района (более 43 тыс. голов), который произвел и реализовал в 2010 году 9500 тонн м€са свиней в живом весе, что на 326 тонн больше, чем в 2009 году, и «јќ «јртезианское» Ќовоселицкого района, за прошлый год получившее прибыль 23 млн рублей, рентабельность производства составила более 30%.

—ельхозорганизации, которые не мен€ют свои подходы в сложившейс€ ситуации к производству свинины, получают убытки. “ак, сельскохоз€йственный племколхоз «–осси€» Ќовоалександровского района получил убыток за 2010 год 5,5 млн рублей в св€зи с тем, что здесь отсутствует реализаци€ племенного молодн€ка. ≈сть и более парадоксальные примеры: в крае функционируют дев€ть организаций, которые содержат до 50 голов свиней, в семи из них на каждую голову в среднем получили убыток около 24 тыс. рублей. — какой целью эти хоз€йства занимаютс€ свиноводством? ≈сли дл€ внутренних нужд, то за такие средства на рынке можно купить две головы свиней, причем высокого качества. ¬ целом м€сное скотоводство в —тавропольском крае, за исключением свиноводства, убыточно. Ќо практика убедительно нам показывает: в тех организаци€х, где отлажена технологи€ и племенна€ продажа, оно прибыльно. “ак, ожидаема€ рентабельность м€сного скотоводства в —ѕ  «ќвцевод» Ћевокумского района в 2010 году — 89%, ќќќ “урксад» Ћевокумского района — 42%, —ѕ  (колхоз) «–одина»  расногвардейского района — 30%. ¬печатл€ют достижени€ в овцеводческой отрасли. –ентабельность в ќќќ «Ѕаракат» — 33%, в —ѕ  «¬озрождение» — 72%, в —ѕ  «ќзек-—уат» — 70%. ”спех в овцеводстве базируетс€ на производстве кондиционной молодой баранины и качественной шерсти, которые пользуютс€ растущим рыночным спросом, а также на выращивании и продаже молодн€ка продуктивных пород. “ак, в племзаводе —ѕ  «¬осток» —тепновского района только от реализации молодн€ка в количестве 3500 голов по 62 рубл€ за 1 кг живого веса получено более 1,5 млн руб. прибыли. –езюмиру€ все вышесказанное, можно с уверенностью сказать: дальнейшее развитие животноводства в крае зависит от создани€ в каждом хоз€йстве стабильной кормовой базы, технического перевооружени€ и модернизации оборудовани€, корпусов и технологий открома и выращивани€ скота и птицы, развити€ племенного стада с использованием наиболее продуктивных пород скота и птицы. ¬се это вкупе способно обеспечить получение максимального количества продукции при минимальных затратах.


јвтор: »горь ∆уравлев, министр сельского хоз€йства —тавропольского кра€

 

††