Перейти на главную страницу Карта сайта

Другие статьи номера

«Сочи-2010»: медиаинвестиции ИД «МедиаЮг» (3840)
Отзывы о «Вестнике» (3483)
«Основные задачи работы правительства Астраханской области — стимулирование инвестиционной деятельности в регионе» (3990)
Считает Аскар Кабикеев, заместитель председателя правительства Астраханской области —министр экономического развития
«В этом году заметно активизировались иностранные инвесторы» (3627)
Считает первый заместитель руководителя Департамента инвестиций и проектного сопровождения Краснодарского края Светлана Бессонова
«Ростовская область станет зеленой улицей для инвесторов» (4775)
Считает Игорь Бураков, исполнительный директор Агентства инвестиционного развития Ростовской области
«В нынешнем сезоне Ставропольский край продемонстрирует инвесторам собственные инновационные разработки в сфере фармации» (3987)
Говорит Юрий Ягудаев, министр экономического развития Ставропольского края
Кавказские просторы для инвесторов (5478)
Республики Северного Кавказа намерены развивать АПК, энергетику и туризм
Партия сказала: «Надо!» (3592)
Кавказ должен ответить: «Есть!»
В плохом видеть хорошее (3731)
Форум «Сочи-2009» открыл российской власти глаза на необходимость масштабного инвестирования в инфраструктуру
Никита Логвинов  
В ожидании инвестиционного потепления (4043)
На форуме «Сочи-2010» обсудят новые возможности для привлечения средств в российскую экономику
Елена Бакеева  
Правила хорошего проекта (3582)
Как избежать проблем при привлечении инвестиций в условиях финансовой нестабильности
Олег Проскурин, управляющий партнер консалтинговой группы JBI Group  
«Стопы» для инвестора (3624)
Отсутствие необходимой информации не позволяет зарубежному бизнесу эффективно развиваться в России
Иван Федяков, генеральный директор ИА «INFOLline»   
Анатолий Пахомов: «Олимпиада нужна прежде всего нам самим» (3457)
Никита Логвинов  
Дешево и не сердито (3561)
Сочинский мегапроект дешевеет, но на темпах строительства это, если верить чиновникам, не отражается
Никита Логвинов  
Будет сделано (5173)
Многие эксперты «Вестника» считают, что в более активном, грамотном и комплексном продвижении нуждается прежде всего продукция донского АПК
Никита Логвинов  
Виртуозы обувного дела (3799)
Ежегодно ОАО «Робиком» обслуживает до 200 тысяч клиентов
Обувь нового поколения (5679)
«Дюна-АСТ» динамично развивает производство в соответствии с грамотно выработанной программой
Надежность как бренд (4160)
Шахтинский завод горно-шахтного оборудования известен и за пределами России
«Радость вкуса» узнали на Дону (7343)
Продукция Семикаракорского сыродельного завода востребована в магазинах Южного региона

 

Полезное направление

№ 06 (38) (2010)
Количество просмотров: 3817
Версия для печати


ООО «Ростовский завод плавленых сыров» — одно из старейших предприятий донской столицы. В этом году ему исполнилось 74 года. И хотя в биографии завода были времена вынужденного простоя, сегодня предприятие работает стабильно, ежегодно наращивает объемы производства и осваивает выпуск новой продукции.

До середины 90-х завод выпускал в год 6,5 тыс. тонн плавленых сыров 20 наименований. Затем из-за сложной экономической и политической обстановки в стране предприятие было остановлено. Но с оживлением деловой жизни возродился и «Ростовский завод плавленых сыров». «Нам удалось превысить прежний уровень производственных объемов, — поделился генеральный директор Юрий Каракашян. — Сегодня ситуация стабильная. Модернизируем производство, автоматизируем технологические процессы, сохраняя материально-техническую базу, грамотные кадры, традиции». Предприятие занимает площадь в 3,5 тыс. кв. м. Здесь располагаются сыродельный и молочный участки, аккредитованная лаборатория, одна из лучших в области по оснащенности и квалификации специалистов, вспомогательные службы. В компании трудится 100 человек. По словам господина Каракашяна, предприятие уходит от ручного труда, но сокращать персонал не приходится — растущие объемы продукции требуют новых специалистов.

В ассортименте завода — 15 видов плавленых сыров, в том числе колбасный копченый, выпускаемый на протяжении всей истории предприятия, пастообразные — «Янтарь» и «Дружба», ломтевые — «Орбита» и «Городской», пользующиеся большим спросом у населения. В продуктовый ряд органично вписалась кисломолочная продукция — оздоровительные, изготовленные из экологически чистого сырья мацони, айран, тан, отличительная особенность которых — 90-процентная усвояемость организмом человека. Придуманные более трех тысяч лет назад, до недавнего времени эти кисломолочные продукты выпускались лишь на Кавказе. Сейчас лидером по их производству и реализации является ООО «Ростовский завод плавленых сыров». «Донской мацони» — бренд завода и наша гордость, — говорит Юрий Каракашян. — Ежемесячно в торговую сеть отправляем до 700 тонн продукта, и это не предел». Еще одна новинка предприятия, которая мгновенно нашла покупателя, — окрошка в бутылочках. Единственный в России ростовский завод освоил массовый выпуск продукта. Взяв за основу старинные рецепты прабабушек, специалисты предприятия порадовали потребителя вкусной окрошкой со свежим огурцом и натуральным укропом. Предприятие продолжает внедрять новые проекты. Сейчас в разработке находится детский ассортимент: молочная сыворотка с соком персика и ананаса, мацони с медом, также являющиеся эксклюзивными в масштабах страны. Поставщики сырья — постоянные и проверенные. Это донские (из Мясниковского и Тацинского районов) и краснодарские (из Каневского, Кропоткинского, Тбилисского районов) производители молока. Реализация осуществляется через федеральную и местную торговую сеть. Товары со знаком качества от ООО «Ростовский завод плавленых сыров» можно приобрести во всех гипермарке-тах, магазинах не только Ростова и области, но и Юга России. Ценовая политика предприятия — гибкая. Девяносто процентов ассортимента составляют продукты эконом-класса. «Главные задачи завода — сохранять высокое качество, доступность продукции широким слоям населения, расширять рынки сбыта с выходом на Москву, Санкт-Петербург и наращивать ассортимент», — рассказал Юрий Каракашян.

344101 г. Ростов-на-Дону, ул. 1-я Баррикадная, 1, тел.: (863) 240-90-75