Перейти на главную страницу Карта сайта

Другие статьи номера

Отзывы о «Вестнике» (3491)
Зоны роста (3694)
Экономика Ростовской области оживится за счет промышленных и инфраструктурных проектов
Альбина Астахова  
Рычаг для подъема (3810)
С чего стоит начать модернизацию экономики на Юге России
Юрий Симионов, д.э.н., профессор кафедры экономической теории и предпринимательства РГСУ  
На чужой каравай (3374)
«Вестник экономики» составил рейтинг состоятельности глав регионов ЮФО и СКФО
Никита Логвинов  
Губернаторский круиз (3342)
За полтора месяца работы на Дону Василий Голубев посетил треть районов области
Аналог качества (17492)
В Ростовской области начинают разработку бренда донской продукции
Анатолий Дьяков, руководитель Агентства коммуникаций Анатолия Дьякова, ad@adliakov.ru  
Пятилетка в три года (3669)
Трехлетие победы сочинской заявки в Гватемале организаторы XXII зимних Олимпийских игр отметили по-стахановски
Никита Логвинов  
Кредитная осада (3743)
Таганрогский автозавод обступили банки-кредиторы
Смена газового вектора (4379)
Интересы игроков нефтегазового сектора смещаются на Каспийский шельф
Oлег Краснов  
Индустриальный акцент (3360)
Ежегодно увеличивается объем инвестиций в экономику Ставропольского края
Вячеслав Воробьев: «Южный рынок — емкий и качественный» (3676)
Лариса Никитина  
Дороги для предпринимателей (3580)
Малый бизнес нуждается в инфраструктурной поддержке
Сергей Иванов  
Грузовое направление (3773)
Рынок коммерческого автотранспорта Юга России оживает вместе с ростом грузооборота
Сергей Семенов  
Третейское судопроизводство в здравоохранении (4539)
МОО «Врачебная палата ЮФО» реализует наиболее действенную форму рассмотрения медицинских споров
Наталья Кременчуцкая, председатель Совета МОО «Врачебная палата ЮФО», эксперт Комиссии по охране здоровья и экологии ОП РФ  
Лучше гор могут стать только горы (3623)
Через десять лет в горах Северного Кавказа должны отдыхать до 10 миллионов человек
Никита Логвинов  
Колорит напоказ (5124)
В Ростовской области намерены развивать туристическую отрасль
Елена Бакеева  
Затяжной бросок (3973)
Международные гостиничные операторы не спешат с экспансией на Юг России
Сергей Мельников  
Розница в росте (5233)
На Юге России обороты увеличиваются за счет сетевых форматов
Яна Ташева  
Опасный запас (6521)
Продажа зерна, накопленного государством, усложнит обстановку на зерновом рынке
Сергей Сурженко  

 

Русские закуски идут нарасхват

№ 05 (37) (2010)
Количество просмотров: 5113
Версия для печати


Консервный завод в селе Русское на Ставрополье — это, без сомнения, удачный и смелый проект его учредителя Александра Дыдымова. Расчет оказался точным: даже в условиях рискованного земледелия можно достичь высокой урожайности полей благодаря применению современных технологий. Добившись хорошего урожая, овощи надо не просто отправить на прилавки ближайших рынков, а целесообразно пустить их на переработку и только после этого предлагать готовую продукцию потенциальным покупателям.

Словом, здесь было детально продумано и проработано все — от поставок сырья до рынков сбыта. И лишь после этого в селе Русском приступили к реализации проекта. Закупили итальянское оборудование — линию по производству помидор и огурцов — и занялись консервированием.

— Мы выпускаем продукцию в разнообразных банках, — пояснил в беседе с корреспондентом «Вестника» директор предприятия Геннадий ТУРКИНОВ, — используя трехлитровые эконом-класса и эксклюзив 0,72 и 0,58 л. Закрываем не только помидоры и огурцы, но и капусту, арбузы, делаем ассорти четырех видов. Сегодня последний день закрываем горошек, который, кстати, тоже выращивается на наших полях. Практически весь — высшего сорта.

Объемы выпускаемой продукции впечатляют. С начала этого года с конвейера завода уже сошло более 4 млн банок. Линия рассчитана на 500 банок в минуту. Производство большое, производственный цех — это более 3600 тыс. кв. метров. Оборудование позволяет одновременно закрывать трехлитровый баллон и банки по 1,8 и 0,72 л. Но главное преимущество в том, что огурчики и помидорчики не привозные, а местные, экологически чистые. И это несмотря на то, что здешние земли относятся к зоне рискованного земледелия.

Овощи, как рассказал Геннадий Туркинов, выращиваются с применением капельного орошения. Под каждое растение по специальным трубам подается не только вода, но и жидкие удобрения, что приводит к существенной экономии.

Постоянно делаются специальные замеры, каких минералов не хватает земле. Именно капельное орошение позволяет добиваться урожаев на землях, где в июле-августе на солнце бывает до 50 градусов.

В нынешнем году завезли линию по производству соков, кабачковой икры и томатной пасты. А также посадили сад из саженцев, закупленных в Польше. Так что в перспективе будем выпускать соки и детское питание без консервантов. О качестве выпускаемого продукта говорит скорость его реализации на рынке. У предприятия свой товарный знак, эксклюзивная этикетка, продукция узнаваемая.

О трудностях здесь говорить не любят, но они, конечно, есть. Год непростой, влияют скачки доллара. Овощи-то свои, но вот банки с еврокрышками — закупные. Покупательская способность народа тоже не очень высока. Реализовать продукцию на юге затруднительно по причине жесткой конкуренции с производителями Краснодарского края. Поэтому завод поставляет свою продукцию в Москву, Санкт-Петербург, Калининград, Челябинск, Новосибирск, Уфу, Ростов-на-Дону, Дагестан, Ханты-Мансийский автономный округ, где она пользуется большим спросом.

ООО Консервный завод «Русский» — это еще и рабочие места для односельчан. В планах предприятия — дальнейшее расширение производства. Спрос есть, а перерабатывающая промышленность Ставрополья отстает от Кубани. Так что перспективы большие.